ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type70(ドゥミ)」北海道産フランスパン用小麦粉 25kg 業務用
1890円
ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type70(ドゥミ)」北海道産フランスパン用小麦粉 25kg 業務用
小麦の外皮に近い部分まで粉にしているため、小麦の味が全面に押し出されてます。長時間、低温発酵することで甘みが増します。
※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。



商品情報 |
名称 |
小麦粉 |
原材料 |
小麦(北海道産) |
内容量 |
25kg |
賞味期限 |
製造日より8ヶ月 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
販売者 |
株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7-3 |
製造者 |
株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場 北海道河東郡音更町字音更西3線14-14
本製品に含まれるアレルギー物質 |
小麦
栄養成分表示 100g当たり |
エネルギー |
337kcal |
たんぱく質 |
11.8g |
脂質 |
1.5g |
炭水化物 |
71.7g |
食塩相当量 |
0g 日本食品標準成分表2020年版(八訂)
灰分 |
0.70%±0.05% |
たんぱく |
11.4%±1.0% 規格値 ※灰分・たんぱくの含有量は原料事情により変動する場合がございます。 2022年10月1日現在



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ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type70(ドゥミ)」北海道産フランスパン用小麦粉 25kg 業務用
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ぬーの 5
炭酸水で濃いめに割って飲みました。全部飲みやすいです。普段はあまり好きではない桃も美味しかったです。ザクロの美味しさにハマりました。
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カズ 4
5色あるので使い勝手が良かったです。今回は4色使いました。黒:マイナス赤:電源青:信号入力黄:出力
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ファーム十勝BASE店
粉の風味、甘みがこれほどまで強く感じられる商品は初めてでした。単体だと味に個性が出やすい、発酵にかける時間で風味の変化が大きい、使用感としてはダレやすいのでいろいろ工夫が必要ですが、面白い商品だと思います。
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2014年12月に、エクシーガ(YA5)のフォグランプ用に、LA02(4,200lm)を購入して明るさに満足してました。そして、車をタントカスタムに換えたのだが、純正でLOビームがLEDなのに、HIビームはハロゲンバルブ。純正のLOビームが真っ白に明るいだけに、HIビームのハロゲンバルブは、僅かに黄色く明るさも微妙。エクシーガから取り外したLEDを再利用してみたが、3年経過で若干光量が落ちたのか、LOビームに負けてる状態。明るさを実感できないが、4,200㏐のLA02が壊れるまで使うか?心機一転、LEDバルブを買い換える?悩んだけど光量6,600lmの当品「LA02プラス」を買ってみた。装着後に初めての夜間走行時には、明るさに感激。2014年12月に買った、LA02も3年以上使用に耐えられたので、このLA02プラスも同じように、長く使えることを期待してます。
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Very good material, it’s quite bigger than what i had expected.
国産小麦でフランスパン用の粉を探していました。
ハード系だけでなく、普通に焼き菓子にも使用しています。
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普通のフライパンです。特に使いにくいというところは無いです。テフロンもまだ傷がつかずに使えています。傷がついて使えなくなったりしたらまたレビューを追記しようと思います。2020/10/20 追記4ヶ月でテフロンの効果がなくなり、焦げ付くようになりました。テフロンの寿命は1年と言われているので、短い期間でだめになるようです。また、中央が膨らんできて、平べったい感じではなくなりました。
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美味しいハードパンが焼けます。気泡もしっかり入り、お気に入りの粉です。こちらでクッキーを作ることもありますが、美味しく焼けました。
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