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レッドキドニーはいんげん豆の一種で、金時豆を細長くしたような形をしています。金時豆よりも煮崩れしにくいので、豆の形を残したい料理に向いています。 キドニーは「腎臓」という意味で、豆の形が腎臓に似ていることから名付けられました。中南米やアメリカではチリコンカンなどの煮込み料理によく使われます。色の鮮やかさを活かしてサラダなどに入れてもよいでしょう。

店長の一言：豆を甘く煮るのは日本くらいで、外国では肉や野菜と一緒に煮るのが一般的です。

●名称：いんげん豆
●原産地名：北米産
●賞味期限：残り10ヶ月以上
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


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いつもこちらでまとめて買います。最安値で買えますし、重いものはネットショップが便利です。多めの水で炊飯器などに入れて炊けばふっくらおいしく仕上がります。シンプルが好きなのでまた買わせていただきます。
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海外産は農薬とかが気になり、買った事無かったですが、初めて、北米産のレッドキドニーを購入しました。空気を抜いたパッケージングで、鮮度が保たれていると思いました。平たくそのまま、メール便で送料無料は大変ありがたいです。黒豆を炊く感じで、普通に炊いてみました。まぁまぁ美味しく出来ました。沢山あるので、他にも違う料理に使いたいと思います。又購入したいと思う商品となりました。
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バラバラでもなく、すぐに落ちてしまうようなこともないので、本当に程よくキープしてくれます。

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泡なので全体というよりは部分的なので、爽快感はあまり感じませんでした。泡の残りが缶に付きます。匂いがキツいです。

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未だに まだ使ってないσ(^_^;) 小豆風に 甘く煮詰めて作ろうかな。 また美味しかたらレビュー足します 量は 多いから良いかと。
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レッドキドニーが好きで、よく缶詰めのチリビーンズを買います。が、乾燥豆を購入して自分で戻して作ったら、なんと美味しいこと。最高！たぶん又お願いすると思います。 店でも販売予定しています。
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日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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