米粉 パン用 お米の粉 手作りパンの薄力粉 900g グルテンフリー 国産 無添加

米粉 パン用 お米の粉 手作りパンの薄力粉 900g グルテンフリー 国産 無添加

米粉 パン用 お米の粉 手作りパンの薄力粉 900g グルテンフリー 国産 無添加

ホームベーカリーで朝食の食パンを焼いています。 グルテンフリーに変えるために米粉を探していました。 小麦粉に比べると割高になるので、なるべくお安くて品質の良いものにしたいけれども、パン専用のいろんな添加物が入ったものは嫌なのでこちらのにしました。 何度か焼きましたが、未だ焼き方を改良中です。お砂糖とかも使わずに甘酒を代用していたりもするので、思ったように膨らみません。外側パリッとして中は若干お餅みたいですが これはこれで美味しいです。

小麦粉の替わりに お菓子やパン作りから 料理全般に使っています。 私のホームベーカリーでは 小麦粉の時と違い膨らみは足りませんが、モチモチとした弾力で 噛みごたえのある美味しいパンに仕上がります。 ミズホチカラの方が膨らみは良いですが 、価格が２.５倍もするので 団子の粉(うるち米・もち米)と砂糖で作ったデンプン糊を作り混ぜてみたら キメの細かいしっとりとしたパンができました。色々試行錯誤しながら作っています。 また、お米が原料なので 和食のおかずと相性の良いのもいいですよね。 シフォンケーキも 甘さを最小限に控え すりおろした人参や 刻んで磨り潰したよもぎ やホウレン草など野菜を入れて作り 主食としても食べたりしています。 小麦アレルギーが心配なので、グルテンフリーで健康に良いかなと思い、小麦アレルギーが話題になった時に切り替えました 。 市販されている国内産米粉より 安く手に入るので とてもありがたいです！

パン用ですが、パンの前にパウンドケーキを焼いてみました。薄力粉と変わらずとても美味しく焼けました。米粉の購入が初めてなので他社製と比較は出来ないのですが安くても良いお品だと思います。次はパンを作ってみます。

スーパー等で買うより断然安く買えました。子どもの朝食で(菓子パン含め)パン食が多く、栄養的に色々気になっていたので、米粉パンを作ろうと思い購入しました。無添加のドライフルーツも家にあったためそれを入れてパンケーキを作りましたが、モチモチでとても美味しかったです。HMで作るより腹持ちもいい気がします。冷凍していつでもレンジで食べれるようにしてあるので、私も小腹がすいた時に食べています。なくなりそうになったらまたリピートする予定です。

deska 2
This not real saffron. It’s a substitute advertised as saffron and from China. It can provide color using a much larger quantity than real saffron. I found it doesn’t have much taste if any upon tasting the dried flower. Ok for decorative purposes, not flavor. Its a cheap price so you get what you pay for.

nyanpu 5
気に入りすぎてこればかり使ってしまいます。混ぜ、炒め、ざっくり切り分け、盛りつけ。色移りも無く、持ちやすく洗いやすい。鍋フライパンも傷付かない。良い買い物でした。

今年はお焼き作りにハマっています。今度はパン作りに挑戦するつもりで購入してみました。他社のものより価格がお手頃なので、初心者向きかと思います。グルテンフリーで国産・無添加　いうことなしですね。サラサラして柔らかくとても良い感じです。あとは作り手次第。小麦が健康的に摂りすぎ内容が良いとの事、また、値上げが迫っています。問題は今迄ように蒸し器で作ろうか？ホームベーカリーを買おうか？思案中。美味しいものには　それなりの材料と器具は必要ですよね。がんばります。

あけ 5
炒めものにぴったりでした。また、平らに置いても下につかず、よく考えてある作りだなと使ってみて思いました。長さも丁度良く、素材がいいのかフライパンに傷もつかず、軽くて洗ったら、水切れもいいほんとに使いやすいなぁと思いました。

happyhappy 5
火災報知器が何度も鳴るほど煙は出ますが^^;火力も強く焼肉屋さんそのものです。後片付けも許容範囲かと。このクオリティでコスパ最高です。