海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 有機JAS 生醤油

有機原料と伝統海塩「海の精」が
醸し出す旨味と甘味をご賞味ください！

国内の契約農家で栽培し、有機JAS認証を受けた大豆と小麦を使用

もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。貴重なの大豆（非遺伝子組み換え）や小麦を原料に、伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、様々なお料理をおいしく仕上げてくれます。

塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富なミネラルがまろやかな味わいを持ち、さらに秩父山系の神泉の名水を使用して仕込みます。大豆の比率を多くし、"十水（とみず）仕込み"で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのあるとても贅沢な醤油です。

"低温殺菌・即冷"製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香り…。
天然にこだわり尽くしたこの海の精旨しぼり醤油、ぜひご賞味ください！

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