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中華包丁 川崎蔵刀 龍中華包丁 ステンレス 180mm

2673円

中華包丁 川崎蔵刀 龍中華包丁 ステンレス 180mm

刃物の説明

分類:中華包丁

刃渡り:180mm

鋼材:ステンレス



家庭用の包丁を選ぶなら、まず思い浮かぶのがステンレスだと思います。もちろんメリットはあります。
第一に「サビにくい」ということが挙げられます。そのため手入れが楽で長く使えると思われがちですが、
「サビにくい」であって「サビない」ではないので、雑に扱うとサビます。そして、砥ぎやすさは
炭素鋼の方がやり易いので、一度サビてしまうと、落としにくいという落とし穴があります。
しかし、ステンレスの強みは他にもあり、中子(包丁の柄の中の部分)が」サビて痛みにくく、
根元から折れにくいという特徴もあります。

気品がありつつ、どこか豪快さを感じられ

そして切れ味も兼ね備えている龍中華包丁。

またステンレスですので、サビにくくなっております。 刃の構造:両刃 全鋼

両刃 全鋼


こちらの包丁は両刃となっているため、右利き、左利き問わずご使用いただけます。
全鋼の包丁は一種類の鋼でできているため、刃が非常に硬く、永切れするというメリットがありますが、硬さ故
砥ぐのに時間がかかるというデメリットがあります。


〜より永くご愛用いただくために〜


・中華包丁は、他の包丁に比べて大変大きく重くできています。その重みを利用して楽に物が切れる反面、扱いが難しく、指を切るなどの事故にも繋がりかねないので、ご使用の際はご注意下さい。

・刃物はそれぞれの用途にあった形や厚みで作られており、繊細な作業をするものと硬いものをたたくのとでは、当然、刃先の強度も違ってきます。刃先が非常に薄く、初めからよく切れる状態で出荷しております。冷凍品・骨・かぼちゃなど硬いものを切る場合は刃こぼれ・折れ・ひびの原因になりますので、用途にあった専用包丁をご使用ください。

刃欠け 新品

使った後はなるべく放置せずに、水か熱い湯で洗い、水気を乾いた布でよく拭きとってしまってください。また長期間使用しないときは専用の油があれば薄く塗って。サラダオイルには食塩を含むものもあり、かえって錆びることもありますので、注意してください。 新聞紙で巻いておくのもよいでしょう。

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中華包丁 川崎蔵刀 龍中華包丁 ステンレス 180mm

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tmz1967 4
写真通りです。カジュアルにもビジネスにも大丈夫だと思います。

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2週間ほど使用しました。使い続けないとわからない所はありますが一応全て☆4にしました。包装もちゃんとしており、縫製?ファスナーなども良く生地もしっかりしています。マグネシウム粒を入れるのに使っています。長持ちするといいな。もう少し安いと助かります。

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「高儀 EARTH MAN AC100V 2WAYグラストリマー GGT-130W」に使用。欠けはしていないがチップの角がまるくなったため交換。エンンジン刈払機装着のチップソーは、そのパワーゆえに石などに当てると往々にしてチップが飛んで欠けてしまう。しかし、パワーが劣る電動では、その確率が低いようだ。直径が小さいため各チップに対する衝撃力も小さいのかもしれない。(本製品の出来が良いわけでもあるが)。直径が小さいので、広範囲の作業には時間がかかるが、狭い場所は逆に重宝する。

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布製はそのまま洗えるのが魅力。大きさも、大きなレジ袋がそのまま入るくらいの容量がある。買い物以外にも、少し大きな物を持ち運ぶのも便利。ソコソコ太い持ち手のおかげで手が痛くなりにくいし、肩にもかけれる。二つ折り財布が入る程度のポケットがあるので、近場の買い物なら重いバックも必要なし。

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まりん 1
軽すぎだし表面が固いのかわかりませんが折曲がらず二段にできないのが残念でした。前回はこれより1000円ほど高い物を買いました重さもありズレる事もなかったのですが1000円安いと軽いし折り曲がらないし生地も悪いし最悪だと思いました金どぶでした

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