ポメリー キュヴェ・ルイーズ・ナチュール Pommery Cuvee Louise Nature
23250円
ポメリー キュヴェ・ルイーズ・ナチュール Pommery Cuvee Louise Nature
Pommery Cuvee Louise Nature ポメリー キュヴェ・ルイーズ・ナチュール 2004
イーズのための3つの厳選されたグラン・クリュ
（アヴィーズ、アイ、クラマン）で育ったぶどうそのものの
味わいを素直に表現した1本。
全体的にフレッシュさとミネラル感に包まれています。
完璧なまでの洗練と純粋さを感じさせ、ストレートでキレを伴う
フィニッシュが少しずつ消えるように続きます。
緑のニュアンスがかかったイエローゴールド色。
料理：貝類の刺身、生牡蠣、生の京野菜をつかった料理など
ポメリー社は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスで1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
また、このカーヴは2015年に世界遺産として登録されました。
創業以来、芸術との深い繋がりを誇るポメリーは、毎年「エクスペリエンス・ポメリー」という現代美術の祭典をこのカーヴの中で開催しています。
ポメリーは、歴史ある高級ホテルやレストランが加盟している「ルレ・エ・シャトー」や、フランス料理コンクールの頂点「ボキューズ・ドール」で公式パートナーとして選ばれています。
モナコ公国と公妃グレース・ケリーにこよなく愛されたシャンパーニュとしても有名ですが、日本の皇室とも古くから縁が深く、大正天皇即位礼御饗宴ではポメリーが供されました。
また、ノーベル賞授賞式祝賀会のシャンパーニュとして歴代最も多く採用されるなど、世界中のセレブリティに愛されています。
現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や、最高醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。
それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。
The Origin of Pommery
ポメリーのはじまり
「ポメリー社」は、フランスのシャンパーニュ地方の中心にあるランスという都市で1836年に誕生しました。
その20年後にルイ・アレクサンドル・ポメリーが携わり、さらに2年後、彼の死後にマダム・ポメリーが引き継ぎます。
Madame Pommery
マダム・ポメリー
当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案したのがマダム・ポメリーです。
デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになりました。
World Famous
世界に選ばれたポメリー
ポメリーは、歴史あるラグジュアリーホテルやレストランが加盟している「ルレ・エ・シャトー」の歴代の公式パートナーとして選ばれています。
他にも、フランス料理コンクールの頂点「ボキューズ・ドール」でも、公式シャンパーニュとして登録されています。
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水槽の奥行きが広く感じられ、眺めていてもあきない。立体がいいです。
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コスパは良かったです。まだ、使用し始めたばかりですが、効果はありません。
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