アマランサス 950g ペルー産（雑穀 ひゆ 仙人穀）
アマランサス 950g ペルー産（雑穀 ひゆ 仙人穀）
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高栄養価のスーパーフード「アマランサス」
アマランサスはグルテンを含まないグルテンフリーの穀物です。
アマランサスには、食物繊維やカルシウム・カリウム・マグネシウム・リン・鉄分・亜鉛といった様々やミネラルやビタミンB6・ビタミンE、必須アミノ酸等健康や美容にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
調理法により、食感が変わるアマランサス。茹でるとプチプチもちもちとした食感。
煎ると、ゴマのようなカリカリとした食感に。
アマランサス特有のにおいが気になる方は、煎る料理がオススメです。
[名称]アマランサス
[原材料名]アマランサス（ペルー）
※同一のラインで小麦・大豆を含む製品を製造しています。
[内容量]950g
アマランサス ペルー産
ペルー産 品種『センテナリオ』
花は黄色でペルー産アマランスの約20％の収穫量となり、高品質と言われています。
花が赤色の品種『ニューアステカ』に比べ、粒が丸く、色も明るめの黄色、においも少なめといった特徴がございます。
当店で取扱いのある国産と比べて粒が大きいのが確認できます。
スーパーグレイン(驚異の穀物)
アマランサスの原産地は南米ペルー。古代インカ帝国で紀元前5000年頃から栽培されているとされ、豆類・トウモロコシと並ぶ貴重な食べ物だったと伝えられています。
1970年代には、アメリカ科学アカデミーが将来有望な経済作物としてとりあげ、ごく一部の地域でしか栽培されていなかったアマランサスも再び脚光を集め、現在では栄養価が豊富な「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれている擬似穀物です。
アマランサス独特のにおいについてご注意
アマランサスは害虫等から外敵を防ぐ為、独自の臭いがあり品種、産地、年産等により異なるにおいがあるため、炊飯などで炊いた場合、慣れない方はくさいと感じる方もいらっしゃいます。
単品で炊く際に、独特の匂いが気になる方はフライパンで軽く乾煎りする方法もありますのでお試しください。
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アマランサス 950g ペルー産（雑穀 ひゆ 仙人穀）
片方のノーズパッドが最初から付いていませんでした。商品を取り出した瞬間、ひと目で違和感があり、すぐに欠陥品とわかるシロモノです。メーカー担当者は包装袋に入れる前に、検品するまでもなくわかりそうなもの。よく、こんなモノ(敢えて?こんな?と言わせていただきます！！) 売りに出せるものだなー、悪い意味で感心しました。即刻、返品した次第です。
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海外からのため輸送に時間がかかるのは承知していましたが、届いたものが箱ごと凹みがあり、交換してもらいました。再度ものが届き今回は凹みはありませんでしたが、時間が二倍以上かかってしまいました。安いのでしょうがないと思いますが、いろいろ勉強させていただきました。物はそれなりですが、評価は星二つにさせてもらいました。
高齢母のために購入しました。おしゃれなデザインでファッション性抜群です。サイズはパンジーの中ではやや大きめかも知れません。靴下と紐で調整すれば大丈夫なので、それほど気になりません。この履きやすさでこの価格はかなりおすすめです！
