白ワイン チリ コノスル ヴィオニエ ビシクレタ（ヴァラエタル） 2021 750ml

白ワイン チリ コノスル ヴィオニエ ビシクレタ（ヴァラエタル） 2021 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ヴィーニャ・コノスル
生産地：チリ/コルチャグアヴァレー
品種：ヴィオニエ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムライトボディ
タイプ：白
内容量：750ml


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コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。

設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。

1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。

首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION 口当たり柔らかな酸味とボリューム感 マイルドな余韻が楽しめる ヴァラエタルシリーズでお薦めの1本 ConoSur VIOGNIER Varietal コノスル ヴィオニエ ビシクレタ “シングル・ヴィンヤード”はロンコミーリャ・ヴァレーの自社畑で作られたぶどうの内、厳選された最高のぶどうから作られ、クレマスキ社の畑の良さを証明するものとなっています。 その醸造の過程において、より手間と時間を掛けた上級ワインです。 Tasting Note とても輝きのある、やわらかな色合いの麦わら色。 鮮烈なアンズ、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。 ボリューム感と酸を感じるが口当りは柔らかで、微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。

白ワイン チリ コノスル ヴィオニエ ビシクレタ（ヴァラエタル） 2021 750ml

ラッキー 5
少し価格は高いと感じましたが、とても美味しかったです

Amazon カスタマー 4
13歳のチワワ(腎不全、僧帽弁閉鎖不全症、気管虚脱、恐らく慢性膵炎)の子にオヤツとして与えてます。Yahoo知恵袋で偏食で療法食を食べない腎不全の子に与えてると教えて頂いたので、うちの子も食べるかもと試したところ食べてもらえました！腎不全(BUN140オーバー、クレアチニン5.3)と恐らく膵炎を発症し、危なかった時に食欲がゼロになりました。その時は獣医師から「いつお迎えがきてもおかしくない」と告げられ、好きな物を好きな時に好きなだけ食べさせようと、色んなフードやオヤツを買っては試していました。うちの子にはオヤツとして市販されているサツマイモがヒットしたのですが、流石にタンパク質が低すぎるなと思い、Yahoo知恵袋でオススメを聞いたところ、ヤムヤムヤムいいですよと教えて頂きました。うちの子は危なかった時にサツマイモしか食べなかったので、今でもサツマイモを食べさせてやりたくて1日の摂取カロリーの半分はサツマイモです(サツマイモは低タンパク低脂質なので腎不全の子にも悪くないと思います)それにタンパク質を補う物としてデビフの栄養補完食の缶詰(牛肉ミンチ)とヤムヤムを足しています。お薬が多いのでフードにお薬を混ぜて食べさせたい事と、総合栄養食より栄養補完食の方がタンパク質や脂質が低いという事があり、デビフの栄養補完食も辞められません。なので、ヤムヤムは愛犬が何か食べたーい！って催促してきた時用にしています。オヤツとして与えるとなると1日10グラムなので、1パック80グラムだと当然2日で使いきれません( ˊᵕˋ ;)レビューにてタッパーで保管してらっしゃる方がいるのを拝見したので、うちもタッパー保管で何とか食べさせていこうと思います。欲を言えば40グラムで1パックとかだと有難いですね。何にせよ食べてもらえるフードが少ない中、嬉しそうに食べれるフードがあって助かりました。愛犬は沢山の病気と闘っていますので、少しでも美味しく幸せに食事ができ、尚且つ体調に響かないフードは本当に有難い限りです。これからもオヤツ代わりに与えたいと思います。

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^_^ 5
飲みやすい味。

魔女 4
たすかりました。味のバリエーションが他社にはないものが多く、あずき、黒糖、きなこ、とうふなど母が飽きずに食べてくれます。他社のものもかったのですが、こちらのは賞味期限も適正で早く届いて助かりました。賞味期限12月まで、コロナ騒ぎのこんな時期だしストックに助かります。他社のは軒並み8月とかあり得ない短さで非常用にならずに困ります。母の好きそうなレアチーズを24個お願いすることにしました。

Amazon カスタマー 5
果物の甘みが、スパイスの前に味覚に到達するので、いきなり幸福感に包まれる。フレンチで言うと、ソース・マデラのようなうま味がある。絶対にお勧め。