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924円

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【目指すは究極のキレと透明感。作の酒造りに欠かせぬこと。】

作は、隅々に目の行き届く比較的小さなサイズの仕込みタンクを使って作られます。この方が日々細かな変化に目を配らせながら、少しでも良いお酒になるようにコントロールしやすいからです。その年の気候によって大きな変化を強いられる農作物。酒もまたその年の米の出来具合や気候によって変化します。目の行き届く設備によってできるだけ皆様に安定した品質のお酒をお届けできるように日々努めています。

作シリーズは、数種の異なる酵母や作り方を変えることで、多様な香りの種類があります。しかしどの酒も口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ。クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。しかし、酒の本当の酒の価値は優れた味わいだけで十分ではなく、作り手はもちろん、販売する者、提供する者、そうして味わう者の皆が関わることで真の価値が生まれるものと考えています。

時代は常に変化します。これからもお酒のあり方も変化していくことでしょう。私たちはいつの時代でも常に色褪せぬ存在でありたいと思っています。





三重の地酒 三重の日本酒 伊勢神宮 蔵出年月【2022年3月】
「注」当店は酒類卸免許を持っておりませんので、酒販店様よりご注文頂いた場合はキャンセルとさせて頂きます。
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味わい
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青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。
お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
分類:純 米  容量:750(ml)
原材料:米(国産)米麹(国産米)
精米歩合:60%  アルコール度数:15度

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蔵元 清水清三郎商店
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F1で有名な街、三重県鈴鹿市唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒、鈴鹿川。そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作(ざく)』がありどの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。
そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。

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nozamA 5
今回は軽めの 1/2 lb で。価格の割に丁寧な造りだと思いました。木製の柄も程良く手に馴染みます。私の場合、握り直す際などある程度滑りもある方が好みなので軽い頭にはしっかりしたゴムグリップよりもこうした天然木の方がしっくりきます。天然素材故に個体差で木目の当たり外れはあるでしょうが。TRUSCOの他の工具も持っていますが、全般的に好印象です。

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対応が早くとても満足です。家族みんなで毎日手洗いしてます。

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全ての根源という意味の言葉『玄』を冠する『作 純米 玄乃智』 | Izakayahopping全ての根源という意味の言葉『玄』を冠する『作 純米 玄乃智』 | Izakayahopping
Jun 2
30W、7インチ狭角モデルを2個購入。自家用車のフォグランプとして取り付けました。車用ではないので光軸的には狭角でも若干は上方向への漏れがあります。2番目の写真の通り、狭角なので前方向に細長い光軸が出ます。手前の方は広めの配光になってます。夜になって使ってみて思ったほど明るくなかったので電流測定をしたところ、0.92A~0.93A程度しか流れてませんでした。12.6Vの電圧をかけていたので、この製品の仕様は12W程度だと思います。このワット数を聞けば、それなりの明るさだと思います。ボディはヒートシンクがあり、デイライトのような樹脂カバーの物と比べると重めです。防水性は良さそうな感じがしますが、まだ長期間使ってないのでわかりません。<2021/10追記>購入して1年で片側がちらつき始めた。ある程度の時間、点灯してるとちらつき、やがて点灯しなくなる。しばらく休ませると、再度点灯する、という感じ。モノを確認するとレンズ内に結露が発生し、さらに下部に黒い腐植とみられるものが発生していた。分解すると中から水が出てきた。両サイドのカバーや、全面レンズにシール材があったので防水性は大丈夫かと思ったが、やっぱりダメだった。残りの片側はまだ正常に点灯しているが、やはり結露が発生しているので、切れるのは時間の問題かも。ダメになった方は補修用に保存していたものと交換して、もうしばらくはこのまま使う予定。ただ、1年使ったものと新品では明るさにも若干の差が出ていた。2年もてば良かったが、1年でダメになったので★は3つから2つに下げました。

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WIN 5
使いやすそうで良いですね。大きさも丁度良いです。気に入りました。

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