倉繁醸造 白雪印 こうじ 200g × 10袋

味噌や漬物、甘酒に。白雪印こうじ

国産米使用の安心乾燥麹

白雪こうじは伝統的な製法と最新の品質管理により、非常に酵素力の強い、発酵確実な製品ですので安心してご使用ください。紙袋詰めにしてありますので、水分の蒸発により重量が変動する場合がありますが、内容物の量、酵素力に変化はございません。

乾燥こうじですので、そのままご使用いただけますが、容器に入れてぬるま湯（40℃位）を1袋（200g）あたり30-50cc位を加え、よく混ぜて数時間馴染ませるとこうじが柔らかくなります。

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