せいろ フタ 45cm 白木 中華セイロ 蓋 45cm 蓋のみの販売です セイロ 蒸篭 蒸籠 業務用 家庭用 プロ 蒸し器 蒸し料理 中華道具

・プロにも認められている最高級の中華道具
白木使用の丁寧な作りの中華セイロの蓋です。
　目が細かく、余分な水分を程よく吸収するので、素材がべたつかずふっくらと仕上がります。
・とってもヘルシー。中華セイロ
　蒸気でやさしく温めて、素材の持ち味を引き出しながら、ふっくら蒸し上がります。
　蒸し料理は油を使わないのでとってもヘルシー。
　饅頭やシューマイ等はもちろん、お野菜等にも。
・蒸し方
　(1)中華せいろを充分湿らせたあと、水気を拭き取ります。
　(2)中華せいろに合うサイズの鍋に７〜８分目位のお湯を沸かします。
　 蒸気が十分に上がってから蒸しはじめましょう。（※火傷に注意）
　(3)素材に十分に蒸気がこもるように、せいろの蓋と身にズレがないように気をつけます。
　(4)長時間蒸したい場合は、挿し湯を用意しておきます。
　 湯が少なくなってきたら足しましょう。（※空焚きに注意）
・お手入れ方法
　水洗いをして水気をとり、直射日光をさけて風通しのよい場所で乾燥させてください。
　（どうしても汚れが気になる場合のみ中性洗剤お使いください）