美味しさのポイント!!
(1)材料へのこだわり!フレッシュで高品質。北海道産!!
お菓子作りは材料が命。だから、「コストが上がっても国産の良いものを。」との想いからチーズタルトにもっとも相性のよい原材料を厳選して使用しています。
(2)製法へのこだわり!
北海道のスイーツ工房で1つ1つ手作りで製造しています。
このチーズタルト、1つ1つ形や重さが違います。それは工房のパティシエを始めとするスタッフがすべて手作りで製造しているから。
機械製品のように正確ではありませんが、その代わり、細やかな配合やブレンド繊細な味わいが表現できるのです。
何度試作を重ねても、味は完璧なのに崩れてしまう。
チーズ部分の歯ごたえと柔らかさが特長のタルト生地の絶妙なバランスを作り出す為、何度も試作を重ねましたが、壊れやすい欠点が・・・
しかし、試行錯誤の末、「柔らかさ」をそのままに「崩れてしまわない」絶妙なバランスのレシピが完成しました。
名称 | 生菓子 |
原材料名 | プロセスチーズ(生乳、乳製品、食塩)(国内製造)、小麦粉、マーガリン(乳成分・大豆を含む)、卵、砂糖、生クリーム、コーンスターチ、レモン果汁、ラム酒/トレハロース、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、アナトー色素 |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 製造より常温60日(約20日〜60日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい ※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場ではそば、落花生を含む製品を製造しています。 注意事項 ■1kgで個包装のものが約27個前後入っております。 ■1個あたりの大きさは、「直径約7cm、高さ約2cm」です。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 406kcal たんぱく質 7.8g 脂質 24.4g 炭水化物 38.7g 食塩相当量 0.71g ※推定値 ■サイズ 縦: 37cm 横: 27.5cm 厚み: 8cm ※箇所により若干の誤差はあります。 |
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